대하효능
-
제철 맞은 대하 효능과 주의점알아두면 이득 2021. 11. 21. 00:05
제철 맞은 대하 효능과 주의점 대하가 제철을 맞이했습니다. 가을부터 초겨울까지인 9월~12월이 제철로 요즘 딱 먹기 좋습니다. 대하의 단 맛을 내는 글리신 성분이 가장 많을 때가 11월까지라고 하니 참고하시길 바랍니다. 구이로도, 튀김으로도, 쪄서 먹어도 맛있는 대하의 효능과 주의점에 대해 알아보겠습니다. 대하 대하는 새우의 한 종류입니다. 말 그대로 큰 새우를 뜻하는데요. 우리나라의 서해와 남해에 서식하는 갑각류입니다. 대하의 수명은 1년입니다. 짝짓기와 산란 과정을 마치고 죽는다고 알려져 있습니다. 그렇기 때문에 잡는 시기가 정해져 있는데요. 제철인 이맘때 대하를 드시는 게 가장 좋습니다. 대하는 특이하게 암컷이 수컷보다 크기가 큰 것이 특징입니다. 수컷이 평균 12cm 정도인 반면에 암컷은 평균 1..